第565章 木桶(第3 / 4页)
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“小丘,过来!”
光头木吆喝了一声,
一个十五六岁的小学徒跑了过来。
“木师傅好。柴小姐好。”
那青涩的小伙对着面前的两人行了个礼,然后规规矩矩地站在那里,垂着手。
“这些水是从哪来的?能带我去看看吗?”柴倾城对着光头木说道。
后者点了点头,知道此事非同小可,立马带着柴倾城出了酒窖。
穿过堆满酒垆的外院,出现在眼前的是一个挖空的大池子,上面用木板层层盖住,光头木走过去,一层一层将木板小心揭开,露出里面晶莹透明的水。
“柴小姐,这玉龙峰的水甘冽纯净,酿出来的酒也会更加醇厚,难道真是这水出了问题不成?”
柴倾城没有回答,蹲下去,双手伸进去掬了一捧水,仰头喝掉。然后眉头皱地更深。
“这些水都是你每日负责送到酒窖里面去的?你能将从这里到酒窖中所有的程序都讲一遍给我吗?务必事无巨细。”柴倾城看着他的眼睛,语气认真。
小丘年纪尚小,见到柴倾城这么认真地问话,一时间有些慌张,伸手捏了捏自己的衣角,声音微微有些紧张,点了点头,说道:“好。这水自峰顶取下之后,都必须先放在池中静置消融,然后再用木桶打满,提到酒窖里面,静置一夜沉淀杂质之后,才会开始使用。”
“静置一夜?”柴倾城敏锐地抓到了重点,问道:“所有的水都要经过这个流程吗?”
“还有空置的桶吗?”柴倾城又紧接着问道。
光头木看她那副样子,也立刻伸手舀了一捧,喝掉。然后问道:“柴小姐,这水有问题吗?”
柴倾城摇了摇头。
奇怪!这水甘甜,还带着些微微的松针清香,为什么到了酒窖里的时候,就带上了股淡淡的清凉油的味道?
这其中肯定有问题!
“平常这些水都是谁负责往酒窖里面运?”柴倾城缓缓站了起来,跟光头木一起将遮板再度盖上。