第69章 【69】(第2 / 8页)
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瑜娘点点头,“晓得了,在来个锅包肉,这个也要用油炸。”
“嗯。”赵母点点头,又想到,猪肘子呼熟,明天早上切成片,然后在上面倒上大酱葱花,往锅里一蒸,这肘子就出来了,就说道:“明天猪肘子一盘菜,酱牛肉一盘菜,猪蹄子也酱一下,这就又是三盘菜了!”
“你俩算算,几盘菜了?”方氏对芸娘和瑜娘说道。
两姐妹赶忙算了下,“九个了。”姐妹二人一同说道。
赵母点点头,“胡萝卜白菜丝再加上粉丝拌个凉菜!”
蒜苗现在长出了不少,可惜也不让上桌,怕家里人明年会算计。
这么一来十八道菜是要好好琢磨琢磨了。
赵母拿手的就是卷肉肠,豆腐皮卷肉馅,肉馅是掺了面粉,蒸熟了再切成一片一片的,又香又嫩,还不油腻,好吃极了!
炸萝卜肉小丸子,再弄个红烧狮子头,平常可能做不好可这家里有大厨啊,赵母和方氏压根不愁不会做的事。
瑜娘最爱吃春卷了,问道:“芸娘,你会做春卷不?”
“行,我家阿军拌的凉菜准保你们爱吃。”
“家里还有排骨,红烧个排骨在。”
瑜娘说道:“这就十一个了。”
方氏想了想,“在弄个糖醋花生。”
“嗯,十二道了!”瑜娘点点头说道。
芸娘点点头,说道:“那你过会儿就得把红豆泡上。”
瑜娘笑着点头,眼睛弯弯的,“成呢!”
“反正炸丸子也用了油,正好还可以炸春卷。”方氏说着。
赵母点点头,“那到时候再炸个小黄花鱼。”
方氏一乐,“也不错,到时候可不能给阿文吃呢,刺多,别卡嗓子眼。”