东厂小饭堂（美食） 第68节（第2 / 5页）
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“等这饼胚做好了，还得在外面刷上一层鸡蛋清，借着鸡蛋清的粘稠，裹上一层芝麻，等烤熟了，那滋味别提多美了！”
张霖虽然不是很懂吃食，但他吃过宋云凝做的食物。
既然宋小姐说好吃，那应该味道不差的。
宋云凝想了想，道：“张公公，我们一共五个人，买上十个够吗？”
张霖轻轻咳了下，淡淡道：“有骆无忧在，不够的。”
宋云凝笑道：“张公公是觉得街边小摊不好？”
张霖含糊地“嗯”了一声。
宋云凝却解释道：“张公公有所不知，若论用膳环境，那自然是大店好。但要论地道，便是街边小摊、百姓们日日光顾的地方强。”
说罢，宋云凝抬手一指：“张公公快看！那里的鸭油烧饼，一定很正宗！”
张霖放眼望去，却见前面一处小摊，门脸不大，但排队的人却不少。
说罢，张霖冲那掌柜的一招呼：“来五十个鸭油烧饼。”
宋云凝眼皮微抽……是谁说不买街边摊来着！？
作者有话说：
感谢在2022-05-2823:10:34~2022-05-29 17:41:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
宋云凝说罢，便抢先一步奔了过去，张霖一愣，连忙跟上。
两人排到了队尾，舒甜踮起脚，恰好可以看到里面做鸭油烧饼的桌子。
一个师父，熟练地用水油皮包好油酥，用擀面杖滚了滚，压扁之后，又擀成细长条。
宋云凝小声道：“张公公可知，这鸭油烧饼的做法，讲究得很！师傅这般擀面，便要擀上两回，然后，这里面还要搁上葱花，揉成椭圆形的饼。”
送选料到合料、烤制，一点都马虎不得。