锦衣卫小饭堂（美食） 第118节（第1 / 5页）
推荐小说:
说罢，她先端起一盘牛肉丸，一骨碌倒入了锅底里。
添儿瞪着大大的眼睛，看着圆滚滚的牛肉丸变色了，立即问道：“可以吃了吗？”
舒甜笑道：“还早呢，牛肉丸不易熟，所以要先放下去煮，等浮起来，便能吃了。”
添儿满脸期待，目不转睛地盯着那些圆圆的牛肉丸。
舒甜又道：“这牛肉火锅的酱料，也很是讲究，我为大家做个示范。”
舒甜摇头，道：“岭南的牛肉火锅，讲究的便是‘大味至淡’，这汤底由牛骨汤和白萝卜组成，能更好地凸显肉质的鲜美。”
樊叔似懂非懂地点点头，笑道：“还是姑娘懂行！”
夜屿淡淡看了樊叔和秋茗一眼，道：“没有外人，你们坐下一起吃罢。”
樊叔一怔，连忙摆手：“使不得使不得！”
秋茗也有些受宠若惊，连声拒绝：“奴婢不敢，奴婢伺候大人和添儿小姐吃就行了。”
说罢，她指向桌上的几个小碟子，舒甜舀起一勺沙茶酱，道：“沙茶酱是必不可少的，与牛肉乃是绝配。”
沙茶酱缓缓注入碗中，看起来浓郁又粘稠。
然后，她又挑起一点芹菜珠，抖落到沙茶酱里。
清脆的芹菜，一旦沾染上沙茶酱，立即变得难舍难分。
舒甜又道：“芹菜珠和炸蒜蓉，放入沙茶酱中，可以增加清爽的口感，增香解腻。”
舒甜笑吟吟道：“火锅就是要人多，抢着吃才好吃，不知不觉，会吃得更多。”
一说到“吃得更多”，樊叔立即看了夜屿一眼，顿时改了主意。
“好好，那老奴就恭敬不如从命了。”
秋茗见樊叔不推辞了，便也忐忑地坐了下来。
舒甜温言道：“吃火锅，自己动手下菜，会更美味。”