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锦衣卫小饭堂(美食) 第170节(第1 / 5页)

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夜屿眸光静静落在她脸上,嘴角微弯。

舒甜笑道:“大人也吃呀,对了,这些鸭肉的部分,是需要用荷叶饼包着吃的。”

夜屿淡淡扫了一眼旁边的备用食材,有带着甜味的面酱,还有大葱丝和青瓜条等。

他面上露出一丝疑惑。

舒甜拿起小二呈上来的热帕子,仔细擦了擦手,然后夹起一片荷叶饼,放到面前的盘子中。

舒甜美目圆睁,仔仔细细看着这一盘烤鸭,道:“若我没猜错,这烤鸭应该片成了一百零八片,对吧?”

掌柜的一听,顿时露出笑容:“姑娘真是行家,这是我们江味楼的出菜标准。”

舒甜笑了笑,对夜屿道:“大人,这鸭皮是沾糖粉吃的,你尝尝?”

夜屿闻声,便拿起筷子,夹起一片鸭皮,放到糖粉中沾了沾。

鸭皮看起来油光发亮,沾染了白糖之后,鸭皮上的花纹,仿佛蒙上了一层白霜,十分美好。

这荷叶饼需要先烙再蒸,看上去薄薄一层,带着些许弹润。

舒甜又夹起一块烤鸭肉,放进荷叶饼中间,然后夹起青瓜条,在面酱里沾了沾,也放到了荷叶饼中。

虽然大葱可增香,但夜屿不太吃生葱,舒甜便没放进去。

她伸出手指,小心翼翼地将荷叶饼下方叠起,然后将两边包过来,形成一个半开口的小卷。

舒甜拿起小卷,放到夜屿面前的碗中,轻声道:“大人,这便是荷叶饼卷鸭肉了。”

然后,他将鸭皮,放入舒甜面前的碗中,低声:“你先吃。”

舒甜微愣,抿唇笑了起来。

她拿起筷子,夹起鸭皮,缓缓送入口中。

鸭皮脆嫩无比,温热的味道,已经让糖粉融化了一半,咀嚼起来,十分酥脆,油而不腻,满口生香。

舒甜眯起眼睛,一脸幸福:“太好吃了!”

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