第 471章 为新店开张教做肉（第2 / 3页）

张安本就是大厨，手艺精湛，再加上，他的理解力也不俗，听赵朔讲解的时候，已经对这道红烧肉有了一定的理解。现在亲手做，赵朔在边上指点，让他对这道菜一下子便有了更加深入的了解。

一番忙活，猪肉出锅。张安盛好后，端到了赵朔面前。“王爷，你尝尝？”

赵朔点头，夹了一块，咀嚼了一会，微微皱起来眉头。

“不好吃吗？”张安轻声问道。

“第一次做，很好了。”赵朔笑着鼓励了一下张安，随后起身。“明天开张，你也早点休息，明天还有的你忙呢。”

“趁热，拿回去吃吧。”赵朔笑道。“一会啊，张大厨会再给我做一份的。”

一听这话，燕舞明白，赵朔这是要给张安练习的机会。沉思了一会，燕舞也不想放弃这个巩固学习的机会。她抱着盛好肉的砂锅，迟疑了。

“哎呀，燕舞，我知道你在想啥。”赵朔微微摇头。“要是心有不甘，就带点猪肉回去练练，以你的资质，看过两次了，应该可以做出来了。”

赵朔的话透着鼓励。燕舞听后，重重的点了点头。张安很聪明的在赵朔和燕舞交谈的时候，再次从猪屁股上割下了一块肉。在燕舞转身要去割肉的时候，直接递给了燕舞。

燕舞微微点头，算是行礼，而后接过张安割好的猪肉，抱着砂锅，离开了饭庄。

“多谢王爷挂念。”张安行礼，然后目送赵朔离去。

赵朔离开之后，张安回到厨房拿出了一双筷子，夹了一块亲手做的红烧肉，放入了口中。

“张大厨，做事够细心的啊。”看到张安递给燕舞的猪肉，竟然已经绑好了提着的绳套，赵朔在燕舞走后，笑着看向了张安。

“王爷，小的可不是要巴结燕舞姑娘啊，小的是觉得，这么做，拿起来更方便……”张安担心赵朔误解，赶忙解释了起来。

“张大厨，别想太多，夸你呢。”赵朔呵呵一笑。“准备吧一下，做一遍红烧肉，我看看。”

听赵朔这么一说，张安麻利的也从猪屁股上切下了一块肉，然后按照赵朔第一次做的步骤，做了起来。

赵朔在一边盯着，见到不对的地方，便打断张安，再次对他进行指点和讲解。