第六十七章 有钱进账（第2 / 4页）

“多谢王大嫂。您说这酸菜腌制一月即可食用，两月为最佳？”小七接着问到。

蓝怡早在小七到北沟村收酸菜时就发现他的身份应不是一般的店小二，不过这也与她无关，蓝怡只做不知。“不错，天暖之后酸菜的味道也就变了，只冬日食用为佳。”

至于什么保质期、亚硝酸盐过量、霉变之类的蓝怡不想多讲，她也说不明白。

程备游和小七对视一眼，心里都有了底，程备游转眼又问道：“王大嫂，相比这酸菜的菜谱，您这里还有几种吧？”

蓝怡点头，上次留下的四五种酸菜和酸笋的菜谱是最问常见的，也是村里人都晓得几种做法，剩下的自然是值钱的。

程备游将她请进雅间落座上茶后，笑眯眯地说道：“劳烦王大嫂跑这一趟，程某真有些过意不去。”

过意不去？一点没瞧出来。

“程掌柜客气了，小妇人还要多谢程掌柜给酸菜开出的价格。”

“王大嫂也客气了，程某不过是就物论价而已。”话语间多了几分轻松惬意，想到小七回来说起在北沟村见到蓝怡的情形，笑容也真切了几分。

蓝怡也不想在这个问题上多做纠缠，“程掌柜叫我过来，想必是为了做酸菜的事情吧。”

“呵呵，王大嫂果真厉害！”小七崇拜地看着程备游一眼，果真是如他所料。

“王大嫂果真是快人快语，程某也就不藏着掖着了。您上次过来留下的方子虽详细，但是还得请王大嫂现场演示一番，程某也好心里有底。”

蓝怡面上闪过犹豫，程备游赶紧说道：“王大嫂放心，只教与我和小七，没有外人在。”

蓝怡见他如此说也就跟他们到后厨，将做酸菜的步骤演示一遍，又细细讲了注意事项，特别是强调腌菜时放入一些葱姜蒜，只说是可以入味，其实加入这些辅料是为了降低酸菜内的亚硝酸盐。

程备游和小七看得认真，时而问出一些关键问题，蓝怡自然是知无不言。

“程掌柜，小七，这酸菜虽开胃但也不能吃太多，吃多了容易引起肠胃不舒服。”蓝怡最后又叮嘱道，过犹不及的道理两人自然明白。