失乡症候群 第2节（第3 / 5页）

起锅烧油，油热之后将水饺整整齐齐地码成一圈，锅里的油次啦次啦地响，饺子底慢慢被煎出焦状，混了淀粉的水倒入锅中，很快就布满饺子间的缝隙，然后盖上锅盖慢慢等待。我其实一直把握好时间，通常是我觉得好了，它就好了。我估摸着时间，把周离拿的酱牛肉放入微波炉里加热，高火，三分钟。微波炉工作结束，平底锅里的淀粉水也被煎成焦状，结结实实地将饺子们连在一起，我愿称之为完美煎饺，我做煎饺，从来没有失败过，有时候我想，这么简单都做不好的话，那我也够失败的。我把煎饺装盘，连着酱牛肉一起端上餐桌，为了调节干湿平衡，我还泡了一杯很喜欢的速溶红茶，撕开纸质的单独包装，捏着线拎进杯子里，开水缓缓倒入杯中，一杯茶很快就这样完成。这个过程莫名其妙让我觉得舒适。

房东太太包的饺子莫名其妙好吃，还有周离做的酱牛肉也不赖，我想也许这就是白嫖的魅力吧。吃完之后我把厨房和餐具收拾干净，连带着盛酱牛肉的玻璃盒也给洗干净了，我想着总不能老是占着，得早点还给周离才行。

从厨房出来我闻见身上淡淡的油烟味儿，我不允许自己就这样躺在干干净净整整齐齐舒舒服服的床上。于是我拿了衣服去洗了个澡。洗完澡之后我换上舒服的睡衣，然后把换掉的衣服扔进全自动洗衣机，感谢科技，让我可以一边干净一边偷懒。洗衣机开始工作，我开始偷懒，我躺在卧室的床上，被子包裹着我，整个头陷进柔软的枕头里。没什么事儿需要做的话我喜欢赖在床上，如果可以，赖到死也不是不行。

我没有拉上房间的窗帘，午后的光被窗框切割整齐然后落在地上扭曲变形，从地板上一直爬到床上，我觉得很温暖，然后安稳睡去。

醒来的时候头有点蒙，打开冰箱喝了瓶冰水嘎嘎清醒，然后洗了把脸。

很快我拿了手机出来，周离说：“我扫你。”

“好的好的。”然后不知为什么，我略显笨拙地调出二维码名片。

就这样，我们加上了微信。

再次回到屋子里，我真的大喘了一口气，我恨不得就地倒在地板上，四仰八叉地躺着。

终于安全了，我想。

我敲响隔壁家的门，把玻璃饭盒还给了周离，里面装了一些我自己做的乌梅番茄。

做法很简单，洗干净的千禧小番茄用水果刀刨腹切开，不要切断，然后把乌梅条塞进去。以我多年吃小番茄的经验来说，产地是海南的最好吃。口感酸酸甜甜，柔软中又包裹着韧性的口感，有时候我很想吃的时候会两种东西都买过来做，有时候我买了小番茄但是恰好又有没有吃完的乌梅条也会做一些。但是更多的时候，我更喜欢端着一盘小番茄吃完为止。总的来说就是乌梅番茄是意外，空口番茄是真爱。

周离像是也刚刚睡醒，她举起玻璃盒看了一眼，问我：“这是什么啊？”

“乌梅番茄，你尝尝。”

“好，谢谢你啊。”

我隐隐约约感觉，女邻居是一种可怕但是很厉害的生物：社交悍匪。

她也挺稀奇的，我想。

我看了看桌子上的酱牛肉，又想到房东送来的水饺，我也不用纠结午饭吃什么了，煎水饺加酱牛肉就很不错。

房东太太包了两种样子的饺子，用来区分香菇猪肉和韭菜鸡蛋。

第2章 吾生好清静，蔬食去情尘（下）