第14章 光治病不行，还得补充营养啊（第1 / 2页）

其实木耳刚刚长开三四分的是营养价值最高、最上品，也是吃起来最香的。刚冒个小芽没长开的和已经完全长开的都要逊色许多。

萝卜切成条状，放在太阳底下暴晒，晒至半干的时候收起来，用一少许粗盐来回揉搓，将萝卜条搓得发软，第二天再晒，过两日再揉搓，如此往复三四次，等那萝卜条水分蒸发掉七八分的时候，便可以了，装在密封的陶罐坛子里。

什么时候想吃了，拿出来用热水泡洗干净，切成丁，下锅爆炒，撒上切得细细的蒜米、辣椒末、少许芝麻，有香油的话浇上几滴，又香又脆，滋味那叫一个好！当然，加上肉沫味道会更好，不过目前春霞连想都不敢想。

白菜也一样，剥掉外层的老皮，用刀从中间一剖为二，在太阳下晾晒至蒸发掉七八分水分，同样用粗盐搓了，再晒两日，绞成一团团的存放在粗陶罐坛中，能存放很长的时间。

春霞没有说得太仔细，只告诉杨氏如何暴晒，这很简单，杨氏便答应明早就做，后边的步骤，春霞觉得自己把关比说起来轻松些。

第二天一早，春霞起来的时候左光已经出去了。杨氏说地里还有些杂粮没收，他赶着去收了，早饭后好同春霞上山采药。

春霞忍不住怜悯起这个男人来，整天这样连轴转，身体怎么吃得消？如果他倒下，这个家可就完了。在这古代的农村，家里要是没个男人，叔伯收房收地将孤儿寡母赶出家门、或者更狠一点的将守寡的嫂子卖掉都不是不可能的。而且，“寡妇门前是非多”绝对不是一句说说而已的话，那是真的会引来无数的麻烦！更别说她们这家还有未嫁的女儿！

还是自己早早熟悉山里的状况，以后自己一个人进山得了！春霞暗暗打着主意。

父女两个带了几块烤熟的山药和红薯、背着背篓又上了一趟山。今天的收获比昨天更大，还采了许多野生的山木耳。

春霞看到那密密麻麻长在倒地腐烂大树干上的山木耳高兴得不得了，将背篓剩下的空间装得满满的还没装完一半。

“可惜了！明天咱们再来把这些摘光好不好爹？”春霞眼巴巴的看着父亲。这么多的木耳，有好些已经全部长开了，再不摘就会融化掉了，春霞见了都觉得心疼。