锦衣卫小饭堂（美食） 第43节（第1 / 5页）

“好吃！”赵四低吼一声，又夹起一根。

姜二见了他的样子，撇撇嘴道：“这么夸张？不至于吧……”

他半信半疑地夹起一块酥肉放进嘴里，轻轻一咬，顿时表情呆住。

酥肉的表皮脆中带着微焦，里面的肉条是梅花肩肉做的，十分弹润，还有五成的嚼劲。一口酥肉就勾得他腹中馋虫大动，吭哧吭哧嚼个不停。

“这是什么？”一个守卫好奇地看向旁边的小碟，小碟中堆着些许土红色的颗粒，闻起来香辣冲鼻。

众人一喜，赵四乐颠颠道：“那给我们来一盘吧！”

他们好似忘记了骨汤面一般，全部都直勾勾地盯着那盘子酥肉。

舒甜依旧面不改色，仿佛早就知道会有这样的结果，她笑道：“好，请几位大人稍等。”

舒甜将酥肉盛放到盘子中，又拿出一个很小的碟子，放了一些碎末似的调料。

舒甜的动作慢条斯理，主要是为了将酥肉晾凉一些，好让它的口感，更加酥脆。

“这是椒盐，可以用来沾酥肉吃，有些辣。”舒甜笑道，这椒盐是她自己磨的，里面放了二荆条干椒、花椒等调料，炒香之后放凉，磨成粉，便成了这般模样。

李良听了，好奇地夹起一块酥肉，沾上椒盐，放入口里。

沾了椒盐的酥肉，多了一层咸鲜麻辣，更好地将酥肉的香激发了出来。

“好吃啊！这个粘料，太香了！”李良忍不住感叹道，他还从没吃过这么好的酥肉，若是有得卖，他都想带回去给夫人孩子尝尝。

众人一听，纷纷将筷子伸向盘子里，一盘小酥肉瞬间就被瓜分完毕，赵四没抢到最后一块，脸上满是懊恼。

守卫们看得心急如焚。

须臾之后，一大一小两盘，终于端到了守卫们的桌上。

守卫们瞪圆了眼，纷纷将手伸向筷筒，抽出筷子。

赵四实在是等不及了，立即夹起一块酥肉，送入嘴里——舌尖接触到酥肉的皮，还有一点烫嘴，他忍着热意，门牙一咬，酥肉发出了愉快的“咔呲”声，断成两截。

赵四咀嚼起来，酥脆、焦香、嫩实，全在这一口里了！